代表者からのメッセージ

明治５年に創業し、私で４代目になります。先代から続く、長いお付き合いのお客様やリピーターのお客様にも多くお越しいただいております。
小澤清風園は、宇治茶の産地である京都、宇治の生産農家と提携しております。宇治は土壌に恵まれ、良質な茶葉が生産されます。
お客様一人ひとりのお好みを伺って、そのお客様にとって一番おいしいお茶をご提供しております。お茶の本当の味を伝えていきたいと思っております。

会社の強み

お茶には、紅茶・ウーロン茶のように発酵させたものと、不発酵のものがあります。
日本茶は、摘み取った茶葉を蒸気で蒸して発酵を止めた不発酵茶です。　さらに、日本茶には、茶葉に覆いをして遮光したもの（玉露・碾茶）と遮光せずに育てたもの（煎茶）があります。
店主が、様々な種類や産地のお茶をどのように飲めばおいしいか、どのようにブレンドすればよりおいしくなるかの知識を伝えています。

会社の特色

宇治茶は、茶葉が硬くて長いのが特長です。渋みと甘みがある落ち着いた味がします。
小澤清風園では、それぞれの生産農家の茶葉の個性（茶葉の形状や香り）を生かしてブレンドしています。歴史のあるブレンド技術にて、茶葉の良さを幾重にも引き出しておいしいお茶に仕上げています。