大正6年創業。「趣味の菓匠」
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「総本家若狭屋」で修行した初代がのれん分けを受け、大正6年に創業いたしました。
豊かな季節の息づきと風雅を伝える、奥深い京菓子の世界をご堪能下さい。
会社の特色
家喜芋（やきいも）
二條若狭屋の代表的銘菓といえるのが、初代の考案した「家喜芋（やきいも）」です。
この名前には、『家の人が喜ぶ芋』という意味が込められています。
近衛文麿氏が首相のおり、京都で園遊会が催され、初代が献上したもので、その上質な味わいと、ユーモラスな名前や包装で好評を得たといわれています。
会社の理念
不老泉（ふろうせん）
和菓子屋というのは家業であって、そうでなければ続けることができません。当主である者は、次代を必ず職人に育てあげなければなりません。これは二條若狭屋の家訓の様なものです。
後継者育成のためには、魅力のある家業でなければならないでしょう。古いものは好きですし、初代が創ったものは大事に残していき、また、時代に合わせながら、古い伝統を引き継いでいきたいと思っています。
