代表者からのメッセージ

代表取締役社長　北川　善英

和菓子離れが進む昨今、より多くのお客様のニーズに応え得る商品を提供するため、オーダーメイド和菓子を始めました。伝統の味を守りつつ、和菓子の固定観念を変える新しい商品を日々創造しています。
また、京都の和菓子産業を活性化させるため、地域に和菓子作りの機械をレンタルしたり、小学・中学・高校で茶菓子作り体験や和菓子の歴史指導を行い、学生の食育にも積極的に参加しています。

先輩からのメッセージ

私たちの仕事は、単に和菓子を販売するだけではありません。ご来店のお客様とスタッフとの日々の楽しい会話があるからこそ信頼関係が築け、長くご愛顧いただけるのです。
当店は和菓子の種類を多く取り揃えていますので、それぞれの和菓子にファンのお客様がいらっしゃり、また、各スタッフにも「○○さんでないとだめ」と言ってくださる親しいお客様がいらっしゃいます。スタッフの仲が良く、明るく生き生きとした職場です。

会社の強み

当店で使用している“丹波大納言小豆”は、生産量が少ないため、問屋さんに年間使用量を確保してもらい、常に最高の状態で仕入れています。
この最高級の小豆の粒を上品でふっくらと仕上げるのが、創業以来変わらぬ当店熟練の技です。
また、もち米の最高傑作といわれる“滋賀羽二重もち米”をふんだんに使用し、お餅や大福、おこわを作っています。

会社の特色

当店では、お客様だけのオリジナル和菓子をオーダーメイドでお作りしています。
結婚式や誕生日、バレンタイン、クリスマスなどの記念日用に、また大型イベントで配る販促物や、会社の創立記念の記念品としてご注文していただけます。