代表者からのメッセージ

お客様の声を天の声として徹底して聞く。簡単なようで難しいこの原理原則を頑固に守り、変わることを恐れず変革を続けるのが神戸ゴマルゴの基本姿勢です。お客様第一主義とはよく言われますが、当社のお客様第一主義は、単にお客様の喜ばれることを実現するというだけではなく、お客様に感動していただくために、お客様に学び尽くしたマーケティングで次の時代の食を創造することです。

先輩からのメッセージ

店長をはじめスタッフ全員でメニューや販売促進を考え、店作りに主体的に取り組めるところは、他の外食産業にはない大きな魅力です。努力の成果が直接お客様の反応として返ってくるので、「店長、また来たよ！」とお客様からお声をかけていただけるのが本当にうれしい瞬間です。またさまざまなセミナーや勉強会への参加を通じて、ビジネススキルや高い価値観を身に付け、自己の成長を実感しています。

会社の強み

神戸マルゴでは５つのこだわりをもって、お客様をおもてなしいたします。
・「安心・安全・健康」をテーマに、食材を吟味・厳選いたします。
・五味・五色・五法を基本に、素材を活かす調理法を選びます。
・旬の食材を使用して季節感を取り入れます。
・提供方法を工夫してシズル感を表現いたします。
・お客様の立場になって考え、居心地の良い空間を演出いたします。

会社の理念

・食を通して社会に“安全”“安心”“健康”に良い食べ物を提供し、お客様の心を豊かにすることを誓います。
・“高い価値観を持ったパートナーの育成”を目指すことを誓います。
・５０５グル－プでは以上のことを厳守して社会に貢献でき、またパートナー　一人ひとりが必要とされる会社になり、全パートナーを幸せにすることを誓います。