私は酒処、京都・伏見の酒屋の三代目として生まれました。高校中退後、さまざまな経験を経て家業を継ぎました。当時、お得意先の飲食店さんに配達をしていつも感じていたのは、料理にはこだわるのにお酒の知識が少ない飲食店さんが多いということでした。
「飲み屋の酒知らず」です。
それなら自分で、飲み屋をやろう！と一念発起して始めたのが時代屋です。

先輩からのメッセージ

私が入社する前ですが、一度、食事をと店に入り、活気と価格にびっくりしたのを覚えております。飲食業に携わっておりましたが、衝撃でした。プロ意識は持っていたのですが、自分の接客って何だったんだろう？と感じる程、スタッフ全員の笑顔と接客に感動しました。
「お客様の笑顔」のために一緒に時代屋を盛り上げてくれる熱い仲間が増えることを楽しみにしています。