リンデンバームＬＩＮＤＥＮＢＡＵＭ
最終更新日
自家製ハムソーセージとフレンチデリのお店
食品
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小売
左京区
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企業
紹介 -
会社
情報 - 福利厚生
・働き方 -
採用
情報 - インターンシップ
京都丸太町にあるリンデンバーム―ＬＩＮＤＥＮＢＡＵＭ―は「アルザス地方のシャルキュトリー」をテーマにした自家製ソーセージ、ハム、テリーヌ、お惣菜が楽しめるお店です。シャルキュトリーとは、フランスにおける自家製のソーセージ、ハム、テリーヌなどの豚肉加工製品及びテイクアウトのお惣菜を扱う店の総称をいいます。
代表者からのメッセージ
コック歴３５年、京都の老舗ホテルを皮切りに、単身ヨーロッパへ渡り、フランス、スイスでコックの修行後、ソーセージの修行のためフランス、ドイツ、オランダなど各国で技術を磨きました。渡欧中には、様々な地方特有のソーセージをはじめとするお惣菜の美味しさに感動しました。日本では、まだまだレストランでしか味わえないヨーロッパの美味しいお惣菜の数々を、ご家庭で気軽に楽しんでもらえるよう、日々奮闘しております。
会社の強み
白いソーセージ。
レモンとパセリが効いてふわっとした食感。
★自家製にこだわっています。
★ソーセージの本場、ドイツ、フランスのスパイスを使い、本格的な商品をお楽しみいただけます。
★ヨーロッパで長年修行した経験を生かして、様々な地方特有の商品を作っています。
★他ではあまり見かけないオリジナリティーあふれる商品が魅力です。
★「普通のソーセージ」に手間をかけ、より美味しくすることにこだわりを持っています。
