「船屋秋月」のお菓子は職人の手作り。
そのため大量生産はできません。
お客様にご迷惑をお掛けすることにもなりますが、本物のお菓子をお届けしたいがためです。

「船屋秋月」のお菓子の中には、職人の心がつまっています。

長年培われてきた技・経験・勘。
そして新しいお菓子への創造力。

職人の日々の鍛錬を味わってみてください。
職人の温もりが、そこにはきっと感じられることでしょう。

会社の強み

第22回全国菓子大博覧会　名誉総裁賞受賞

船屋秋月の代表菓子「招福銘菓　わらしべ長者」は、観音様のお告げで拾ったわらしべを、次々に価値あるものと交換して長者になるという、縁起のいい昔話から生まれた和菓子です。
第22回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を獲得した逸品です。
その他にも、和三盆糖を用いて作られた「古都瓦」等、伝統と新しさを融合させた、船屋秋月ならではの特長のあるお菓子作りが信条です。

会社の特色

第21回全国菓子大博覧会　内閣総理大臣賞受賞

北野天満宮では、境内にある約二千本の梅から採取される実を塩漬けし、カラカラになるまで土用干し後、樽で貯蔵します。この梅は、裏白を添え奉書紙で包み、事始から終い天神の頃まで「大福梅」として授与されます。
「大福梅」は縁起もので、新年の招福息災を祈り、白湯に入れて戴く祝膳には欠かせないものです。これに因んだ京銘菓「北野梅林」は、ほんのり甘酸っぱいお菓子です。
（京都ブランド認定商品）

「船屋秋月」では、吟味された素材のみを使用しています。
保存料は一切使いません。
美味しいお菓子をお客様に召し上がっていただきたい。
そのためには、あらゆる努力を惜しみません。

美味しいお菓子に何より必要なもの。
それは良い素材。
そしてそれを見抜く目。
美味しいお菓子をお届けするため、常に最良の素材を探し続けます。

京都の四季を素材から感じてください。