当社は、手づくりのチョコレートを作り始めて以来、誠実さをモットーに一徹な職人気質で、品質を重視した高品位な数々の商品を生み出してまいりました。
当社の商品群は、人々の生活の中にうるおいと夢を与え、人の心を優しく包み込みます。
当社は、これからも年々移行する消費者の嗜好に遅れることなく、目先の変化を追うことより、真に品質を大切にした価値ある製品を創り出してまいります。

お菓子とお菓子作りが大好きで、この仕事につきました。２０１０年５月から伏見店の店長になり、定番ケーキのリニューアルや、より美味しくお求め頂きやすい価格への変更など…試行錯誤の毎日です。季節限定ケーキや厳選した卵のおいしさを生かした「自家製カスタードクリーム」を使ったケーキがおすすめです。　
スタッフ一同、「心温まるようなケーキづくり」を目指しております。

会社の強み

季節の生ケーキをはじめ、ご贈答用の焼菓子、夏はゼリー、秋～春にかけてはプラリネ・トリュフなど風味豊かなチョコレートを取り揃えています。　
お誕生日ケーキはもちろん、オリジナルデザインの記念日ケーキなどもお気軽にお申し付けください。

会社の理念

◆基本方針　お客様第一　
◆経営理念　ＳＭＡＬＬ　ｂｕｔ　ＥＬＥＧＡＮＴ（小さな一流企業をめざそう）　
◆経営方針　　
・いつも衛生的に、真心こめた、おいしい夢のある商品をつくります。
・常に感謝の気持ちで、販売の創造をします。
・フランス屋は礼儀正しい活気ある社員によってつくられます。