代表者からのメッセージ

「医食同源」という言葉が表すように、食事は人間が健康に生きていく上で最も基本的な行為であると言えます。
毎日の食事なくして健康な体は維持できません。
その毎日の食事が粗悪なものであれば、健康な体は維持できません。
ぼてちんは、食を通して真面目に身体を考えています。

会社の強み

上質な国産牛肉と豚肉を独自の配合で混ぜ合わせ、淡路島産玉ねぎの深いコクと甘みを活かしてふっくらやわらかに焼き上げています。口に入れるととろける新感覚のハンバーグで、ワインとよく合います。「でか！バーグ」は、素材・製法はそのままにぼてちんハンバーグをファミリーサイズにしています。
他にも手作りのアラカルトメニューを多数揃えています。もちろん、すべて店での手作りで、安心して召し上がっていただけます。

会社の特色

定期的に、ぼてちん会、ぼてちんワイン会、ぼてちん薬膳会などを催しています。当日限定の特別ディナーも人気の秘密です。
薬膳会では毎回異なるテーマで薬膳料理をお出しします。薬膳料理といっても全く堅苦しいものではなく、身近に手に入る食材を活かし、身体の中から健康になるお料理をご提供します。会員以外の方も参加いただけます。