代表者からのメッセージ

代表取締役　　山田　雅哉

「安全、安心、おいしい牛乳を！」という気持ちとともに商品をお客様へお届けしています。
牛乳は生産者の顔が見えることが第一です。弊社の牛乳は、信楽の山田牧場で朝搾った牛乳をその日のうちに商品化して、京都市、滋賀県南部、三重県の一部にお届けしています。
ほんまもんの牛乳を知っていただいて、ほんまもんのおいしさを味わっていただきたいと思っています。

会社の強み

3代目　牧場長

弊社創設以来100年の時を経て、平成元年、創業の原点に立ち返り、京都市内の牛乳販売店と信楽の牧場と二人三脚で、オリジナルブランド牛乳の開発に着手しました。
多くの苦労や様々な問題点を克服し、遂に三世代にわたるノウハウを結集した弊社オリジナルブランド牛乳が開発されました。

会社の特色

弊社の全ての商品の原点の牛乳

弊社オリジナルブランド牛乳は、「ノンホモゲナイズ低温度長時間保持殺菌」（LTLT）という製法で、牛から搾ったそのままの状態に最も近い、市販可能な牛乳です。
日本で通常行われている「ホモゲナイズ超高温度短時間殺菌」（UHT）製法とは違う商品であり、日本国内のスーパーマーケットなどで普通に買える牛乳と、弊社オリジナルブランド牛乳とは明らかに違う商品です。

会社の理念

「エサも水もおいしいよ！」

弊社の本物の牛乳へのこだわり
☆エサは安心な素材
自然の良い水をたっぷり与え、非遺伝子組み換えなどの安心な素材のエサを食べさせています。
☆搾乳後14時間以内に商品化するので新鮮
本物の牛乳は生ものです。当日に搾った牛乳を商品化しています。
☆栄養たっぷり
新鮮なうちに商品化するので低温殺菌が可能です。65度で30分という最低限の低温殺菌処理により大切な栄養素などが損なわれません。