代表者からのメッセージ

食卓に笑顔のある家庭。
お料理はみんなで食べ、みんなの笑顔、大切な人の笑顔があればこそ、おいしいのです。

「昔ながらの家族で味わう食卓」

私どものお醤油、ポン酢を通じて一家団欒な食卓が提供できれば、幸いです。

会社の強み

創業は天保元年です。
京都・大原野にて、城戸平左衛門商店『ヤマキ醤油』は生まれました。大原野の天然水と選りすぐりの大豆を使い、初代から受け継がれた製法で醸造しています。

会社の特色

京だし醤油　濃口

まったりとした甘いうまみとコク。製法は、初代より受け継がれた伝統の手法です。
遺伝子組み換えの心配のない国内産大豆を使い、地元天然水を使っています。京料理にはかかせない淡口醤油となっています。
厳選されたカツオとこんぶをたっぷり使用しているので、だし醤油・煮物・おでんに最適です。めんつゆとしてもご使用いただけます。

会社の理念

一家団欒の食卓にもっと笑顔を増やしたい！
そんな想いをもって、醤油とポン酢を作っています。