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シバキュウ志ば久

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左京区
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    志ば久は、遠方より来られた方に“里の名物”をもてなそうと漬けた“志ば漬ひと樽”から始まりました。おもてなしの心を忘れることなく、また多くの方に召し上がっていただきたいという“こころざし”から、当店ではしば漬を「志ば漬」 と呼んでおります。志ば漬を始め、手作りと旬の素材にこだわった京漬物や京佃煮。 是非、一度御賞味くださいませ。

    会社の強み

    京都・大原伝統の「志ば漬」を昔ながらの製法で作りつづけています。
    自社農場を保有し、香り高い大原産赤紫蘇・菜の花などを栽培。紫蘇を使った京漬物や四季折々の手造りの漬物を日々製造しています。

    会社の特色

    「志ば漬造りは土作り」。赤紫蘇の種子より乳酸熟成したしば漬の製造、御客様のお手元まですべて自社で行なっています。また伝統の京漬物のほかに、アイスきゅうりなどの名物もあります。

    法人名
    志ば久(シバキュウ)
    業種
    食品観光,食品
    事業内容
    志ば漬けを中心とした各種漬物製造・販売
    創業
    昭和20年
    代表者
    久保　勝（クボ　マサル）
    本社所在地
    〒601-1241
    京都府京都市左京区大原勝林院町58
    本社電話番号
    075-744-4893
    本社FAX番号
    075-744-3022
    本社・事業所所在地
    左京区
    ホームページURL
    http://shibakyu.jp/index.html
    働き方改革への
    取り組み
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