代表者からのメッセージ

「最近の若者は我慢が足りない」等、最近の若者はとにかく批判の矢面にたたされます。しかし私はそうは思いません。年齢がどうであろうと、責任を持たせるとちゃんと果たしてくれます。その為の環境作りが大事です。環境が昔のままでは適応できないのは当たり前です。若い方が働きやすい環境作りこそが自分の仕事と考えています。

会社の強み

グランドメニューは一応設けていますが、その時々によって旬の食材は変わるのが当たり前です。だからメニューにない料理もどんどん作ります。ある程度店のコンセプトに合えば、料理人が自由に調理をしています。長年の経験を積んだ職人しか調理はしないので、衛生面は万全で味は格別です。

会社の理念

「遊ぶ為に仕事をしろ！」
当たり前ですが、仕事はしんどいものです。しかしその先にある遊びの事を考えると、仕事も楽しくなるものです。だから当社の社員はみんな遊び上手！店同士の飲み会やボーリング大会などイベントも盛りだくさん！もちろん接客や店のつくり、営業方法など他店に出向いて勉強しに行く事も多々あります。