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ヨシムラ株式会社よしむら

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そばへの想いと職人の技が織りなす本物の手打ちそば

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    全国の生産者から玄そばを仕入れし、自社の工房にて年間を通じて低温保管。国産の蕎麦にこだわり、その蕎麦の実を石臼で挽き、毎日熟練の職人達が手打ちしています。京都の諸所に個性ある店を構え、手打ちそばや趣向を凝らしたそば料理、四季を彩る旬の料理を供し、日々、全国からのお客様をお迎えしております。

    会社の強み

    渡月橋と大堰川を眼前に、嵐山界隈でも1、2をあらそうほどの、素晴らしい眺めを誇る店内。四季おりおりの自然絵巻の景観も、「嵐山よしむら」ならではのごちそうです。

    会社の特色

    職人が30名以上在籍する日本最大規模の手打ち蕎麦店を運営する企業です。
    よしむらでは厳選した国産の蕎麦の実を生産者から直接仕入れ、石臼挽きしたのちに機械を一切使用せず手打ちします。また、蕎麦を使った料理や、そば茶スイーツなどにも取り組んでおります。

    法人名
    株式会社よしむら(カブシキガイシャヨシムラ)
    企業規模
    中小企業(小規模事業者含む)
    業種
    飲食飲食,サービス
    事業内容
    飲食・物販
    設立
    2002年1月4日
    資本金
    300万円
    従業員数
    男性100人、女性160人、合計:260人
    代表者
    代表取締役  吉村 匠平(ヨシムラ ショウヘイ)
    本社所在地
    〒616-8385
    京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3
    本社電話番号
    075-863-5700
    本社FAX番号
    075-863-5713
    本社・事業所所在地
    北区
    下京区
    右京区
    ホームページURL
    http://yoshimura-gr.com
    働き方改革への
    取り組み
    達成項目
    達成項目
    達成項目
    採用予定
    なし(更新中又は未定を含む)
    採用予定人数
    中途

    3名

    合計

    3名

    (中途)正社員採用実績
    年度

    10名

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    インターンシップ予定
    なし(更新中又は未定を含む)
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