代表者からのメッセージ

『五山送り火』

昨今の少子化問題や核家族化がすすむなか、薄れゆく京都の伝統と文化を年々感じております。こうしたなか、和菓子の製造や販売を通して、後世に先代から受け継がれてきた伝統や文化を伝えていくのが私どもの責務と考えております。

会社の強み

伝統工芸菓子『百花繚乱』

京菓子は数百年の歴史を持っています。その中でも、お砂糖でつくった京の工芸菓子は“山水花鳥”などの自然風物を写実的に、あるいは抽象的に、芸術性豊かに表現するもので、最高の技術を要します。弊社ではその伝統の技を後世に守り伝えるために努力しております。

会社の特色

店内装飾風景

「現代和菓子考」なる菓子づくりをコンセプトに、製品のみならず、パッケージデザインや書、レイアウトに至るまで、全てを一貫して手掛けています。

会社の理念

当社ロゴ

「欠けている月は、いずれ満月に…。」弊社もまた、平成十五年開業の、まだまだ未熟な新参者です。「一人ひとりが力を合わせ、やがて大きな満月になれる様、日々努力を惜しまない。」がモットーです。