代表者からのメッセージ

未知の素材を幅広く紹介し、魚を中心に据えた健康的な食文化を後世に伝えていく『魚の伝道師』になりたいと願っています。

「産地直送｣＝超高鮮度、こだわりの旬の天然魚は当然ながら「香りも艶も食感も」格段に違います。天然物は、漁獲量に応じて価格も変動する上、獲れるかどうかも自然に委ねられています。しかし、『一魚入魂』をモットーに、こだわりの魚を「損してでも意地で売ります！」

会社の強み

シーフーズ大谷では、日本各地の漁港とネットワークを構築しており、天候などに左右されにくい仕入れを行っています。直接取り引きしておりますので他社では手に入りにくい魚のリクエストにもしっかりとお応えします。

会社の特色

社長の天然クエに対する思い入れは特に強く、天然にこだわっています。上質な身質と脂、圧倒的な存在感は魚の王様ともいえるでしょう。希少価値から冬場は価格も上りますが、全国の仕入れネットワークを活かし、同業他社より比較的安定した入荷と、浜での価格に連動した価格での販売が可能です。
ぜひ天然クエをお試しください。その魅力に惹かれることは間違いなしです。