代表者からのメッセージ

代表取締役／斎藤 三映子

食品会社の商品開発を経て創業。フードコーディネーターとして南丹市農産加工品プロデュース、伊賀の里モクモク手づくりファーム（メニューコンサル）等を手がけ、メニュー開発から新店立上げまで業務分野を拡大しました。
「食」を大切にし、人と人、人ともの、人と地球の可能性を考えていきたいと思います。京都の各地域で育まれた「食文化」を伝えることは、京都の「地域力アップ」にも繋がります。

先輩からのメッセージ

ジャズライブ

伏見の「Café月のとき」では美山の特産品を使ったメニュー、京野菜のジュース、スィーツをご用意しています。オリジナルメニューの開発はスタッフ全員で試作を重ねメニュー化させます。また、月1回のジャズライブや手作り小物市等、イベントも皆で企画しています。

会社の理念

●私達は「食」や「食文化」を通してすべての人の幸せを追求します
●私達は体と心に優しく、安心で地域資源を活かした「ものづくり」と「サービス」の向上に努めます
●私達は夢を共有し、目標に向かって考え、仲間とともに行動できる自立型集団になります